Минтай в сметанном соусе

Ингредиенты:

• Минтай – 400 гр.,
• Лук – 2 шт.,
• Сметана – 50 мл,
• Майонез – 50 мл,
• Мука – 2 ст. ложки,
• Подсолнечное масло – 50 мл,
• Специи к рыбе, соль.

Способ приготовления:

1. Сейчас в широкой продаже можно купить свежие тушки минтая. Вот и берем такую рыбку и режем на кусочки (получается 6 штук).
2. Затем посыпаем специями, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле.
3. В это время на другой сковородке обжариваем лук, нашинкованный кубиками.
4. В мисочке перемешиваем сметану и майонез, добавляем воды примерно 50 мл. Соль и специи по вкусу.
5. Теперь на лук выкладываем рыбу и сверху поливаем соусом.
6. Тушим рыбу в сметанном соусе 20 минут.
7. Минтай в сметанном соусе готов и теперь на старт, внимание, поехали, в смысле побежали кушать. Похожий рецепт сом, запеченный в сметане.

Приятного аппетита!