- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 4155 раз
Острый салат из фасоли
4.2 из
5
всего
10 голосов
Острый салат из фасоли - этот салат больше похож на гарнир, но тем не менее, это салат, причем очень вкусный и даже в холодном состоянии.
Время приготовления – 20 минут, при условии, что фасоль отварена.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Фасоль – 1 стакан,
- Лук – 2 шт.,
- Чеснок – 4 зубочка,
- Уксус (9%) – 2 ст. ложки,
- Кетчуп (любой) – 4-5 ст. ложки,
- Кориандр молотый, хмели-сунели по вкусу, зелень петрушки.
Способ приготовления:
- Фасоль замочить на ночь, а утром отварить до готовности в подсоленной воде.
Хорошо, когда фасоль чуть переварится, но это на мой вкус.
- Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
- Чеснок и зелень мелко порубить.
- Соединить фасоль, лук, чеснок, кетчуп, кориандр, хмели-сунели, зелень и уксус.
- Перемешать и дать настояться 30 минут.
- Острый салат из фасоли готов.
Совет
Если не выдержите можно кушать сразу :).
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
